wangyougu3 发表于 2011-7-15 11:35 只看TA 1楼 |
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[转帖] 川菜----酸辣粉之家庭版[21p] 请各位点击下右上角![]() 酸辣粉之家庭版的做法 ![]() 制作材料 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 酸辣粉之家庭版的做法 材料集合图: ![]() ![]() 蔬菜洗净,小葱切花,香菜切碎,同时将榨菜切末,花生米拍碎 ![]() 将红薯粉洗净,加清水泡发,入沸水锅烫熟,过凉开水,捞出后滴入少量食用油待用 ![]() 炒锅放入食用油,油热后下花椒、辣椒粉、白芝麻和花椒粉,之后加入温水(或高汤)烧沸,盛入碗内,即成底汤 ![]() ![]() 将烫熟的红薯粉放入盛上底汤的碗中,加入香醋、香油、盐、味精、花生米碎、榨菜末,撒上葱花和香菜碎,即可拌食 ![]() ![]() [ 本帖最后由 wangyougu3 于 2011-7-15 12:58 编辑 ] |
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hahaamazing 发表于 2011-7-15 12:21 只看TA 2楼 |
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很有感觉必须试试看,以后不用上街吃啦 不知道材料中第一个是啥,图太小看不清呀 |
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