先说楼主 对饺子有一定的了解,这是不可否认的。
现在我只能说说是“扁食”一词。
我老家是泰兴的,泰兴人就有逢年过节吃“扁食”的说法,这是我很小很小的时候就知道的,而楼主说是福建的说法。
我不敢苟同。
其实我非常非常的喜欢吃“扁食”我老家是泰兴的,我现在人住在兴化,就这样我还经常自己开车去老家吃一顿“扁食”
其中有好多种“扁食”(青菜的‘韭菜的’荠菜的‘等)我最喜欢的就是韭菜的。吃50个我没问题。
再说我在福建也呆过一段时间,福建人(闽北。南平,武夷山一带)也不叫“扁食”而是叫“饺子”
而在闽南“扁食”其实就不是我们所说的“饺子”了
按照我们家的话(我现在在苏北,兴化,板桥的故乡)说叫包子,那东西我吃过,只能算是包子。
看到楼主的贴子,我明天又要去黄桥了
注:我老家是泰兴市溪桥乡江堡村(溪桥离著名的黄桥只有3公里)