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All About Food | 美食频道
» 台湾餐馆推荐----YAMAHA音樂主題餐廳[7P]
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台湾餐馆推荐----YAMAHA音樂主題餐廳[7P]
ls591101
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1楼
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发表于 2008-10-17 22:25
只看该作者
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台湾餐馆推荐----YAMAHA音樂主題餐廳[7P]
NO:120
YAMAHA音樂主題餐廳
台中縣清水鎮大街路142號2F
音樂主題‧幸福滋味
幸福的滋味,譜成了動人的樂章 ...
兒童的夢、音樂的世界、美食的天堂,來自 YAMAHA 的音樂殿堂,主廚魔法般的雙手融入香料和音符,用歡愉傳遞一份歐法料理的幸福。
平均消費 350
推薦美食:
1.
美式燒烤肋排
肋排以香料醃4小時以上,再放入預熱至華氏350度的烤箱中再翻面烤45分鐘,取出烤好的肋排並在兩面都淋上燒烤過程產生的肉汁調成的醬汁,入烤箱再烤所烤出的極致美味。
2.
米蘭雞排
精選雞腿排佐百里香、黃薑粉提味,並加入奧勒岡葉醃漬一天,主廚用心將雙面煎至焦黃後、起鍋進烤爐微烘、將其原味肉汁逼出,飄散四處的香味,你還等什麼呢。
3.
羊肩排佐布洛瓦芥茉醬
羊肩排先用橄欖油微煎,將肉汁鎖住,再進預熱好的烤箱烘烤,灑上特製香草香料與現磨胡椒,佐布洛瓦芥末醬,咬下去羊肉的鮮美肉汁在口中散開,與芥末的風味結合,成了美味的二重奏。
4.
爐烤牛小排佐玫瑰鹽
使用上等美國牛小排,將其放入爐中烘烤,使其外酥內軟的火候、將牛小排的精華鮮美肉汁全保存在肉裡,佐上安地斯山高原的天然玫瑰鹽,讓牛小排在口中與您相戀。
5.
墨西哥雞肉焗飯
用少許橄欖油炒洋蔥及大蒜,待洋蔥炒軟後加入本店特調高湯悶煮15分鐘,加入墨西哥雞肉丸,待熟透後舖於米飯上,加入起司焗烤,成為一道帶點酸甜微辣的墨西哥肉丸雞肉焗飯。
6.
鵝肝醬佐菲力
菲力牛排碳烤至五分熟恰到好處,置於盤中,淋上以牛肉汁所調成之醬汁,蓋上一片鵝肝醬。初入口時,滿溢的肉汁與溶在其中的鵝肝醬,成了一股濃烈厚重的口感,使人感到到滿足的幸福。
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liping0527
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+10
发帖辛苦啦!
2008-10-18 01:19
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iailiang1
该用户已被删除
2楼
大
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发表于 2008-10-17 23:29
只看该作者
0
几道菜都是以肉类为主,做的色香味俱全,看着就食欲大开。再配上音乐,这是是神仙般的享受啊。
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黄泉
该用户已被删除
3楼
大
中
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发表于 2008-10-18 14:33
只看该作者
0
很想吃那个墨西哥雞肉焗飯,不过没见哪有卖的,要有做法就好了
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sasurai
该用户已被删除
4楼
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中
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发表于 2008-10-18 20:53
只看该作者
0
是不是烤焦了,颜色看起来比较恐怖,很难有胃口下咽吧。
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