标题:
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好吃的清蒸武昌鱼的做法秘诀!
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作者:
diudiudi
时间:
2006-7-3 23:13
标题:
冬季滋补清炖羊肉!!
买一根小羊腿，连皮一起炖了。
原料：羊腿一根，斩件，最好叫卖肉的斩的大块一点。土豆两个，青萝卜一条，胡萝卜两条，葱白一截，酱一块，花椒适量。
最好有整粒白胡椒一起炖，我没买到，只有出锅后加胡椒粉了。
羊腿过开水捞入汤褒，加适量的水，加入花椒适量（怕吃花椒的可以用纱布包起来），花椒能很好的去除羊肉的腥味，大火加热。
羊肉一边炖着，一边将其他材料处理好。葱切段，姜切大块拍碎，萝卜土豆等去皮后切大块.
姜最好拍的很碎，这样姜汁能煲出来，汤吸收姜汁会微辣，即驱寒又好味。
将所有材料都加到汤褒中，大火烧开，去泡沫，转中小火慢慢煲，至少1钟头以上。
出锅后酌量加盐和白胡椒粉即可，还要有香菜！
现在就能喝了！！
[
本帖最后由 diudiudiu 于 2006-7-3 11:32 PM 编辑
]
作者:
junjunju
时间:
2006-7-3 23:24
哈哈,谢谢楼主,回家自己学着做
作者:
diudiudi
时间:
2006-7-3 23:31
麻烦老大帮忙改一下主题!
应该是:冬季滋补清炖羊肉!!
多谢!多谢!
作者:
hwbb
时间:
2006-7-4 06:17
楼主的介绍简单了些。具体些让我们长长见识都好呀
作者:
lrctony
时间:
2006-7-4 06:51
羊肉是冬令进补的好东西呀~~支持一下~~~
作者:
zwmjy
时间:
2006-7-4 14:45
文不对题,楼主请改一下内容或标题
作者:
hwbb
时间:
2006-7-4 21:21
最后一个的样子最引入口水呀。
几片绿色的菜叶給它增色不少
作者:
kyan
时间:
2006-7-4 22:27
那个是香菜吧~~~
可惜现在是夏天啊哈哈~~
喝这个要死人的
作者:
xxaviel
时间:
2006-7-5 14:11
感觉看不明白，还是不会做这菜～但是看图觉得挺好的，希望lz能写的详细点儿哈
作者:
neverspr
时间:
2006-7-6 21:11
不是武昌鱼呀。但是羊肉同武昌鱼一样好吃。
作者:
云山秋枫
时间:
2006-7-9 10:19
冬天时一定要试试，人生得意时岂可不快哉！！！！
作者:
晨能起
时间:
2006-7-26 22:57
鱼呢？？？？？？？？？/////
作者:
一口田有宝
时间:
2006-7-27 12:29
改一下主题,不对主题啊.
作者:
nspnsp
时间:
2006-7-27 16:34
这种“武昌鱼”不错，哈哈，冬季大补啊，谢谢分享。
作者:
zhaqiang
时间:
2006-7-27 20:25
真他妈爽!流口水了
作者:
changwu
时间:
2006-7-28 00:11
哇，这个不错哦，看着就想喝，颜色不错，回 家做做看
作者:
qilinqhj
时间:
2006-7-29 11:29
看起来都香啊，我下次一定去吃一次
作者:
xingzhon
时间:
2006-8-7 22:27
强身健题的好食品，一定要多吃才好。
作者:
mashq
时间:
2006-8-12 15:35
武昌鱼改羊肉了？挂羊头卖狗肉。
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