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用料
主料

鸡蛋2个

番茄1个

米饭适量
辅料
食盐1勺
鸡粉1勺
食用油适量
鸡蛋番茄盖浇饭的做法
1.
米饭提前蒸好。

2.
番茄洗干净。

3.
切片。

4.
鸡蛋打散。

5.
炒锅倒入适量的植物油，烧热之后倒入蛋液，用筷子划散。

6.
炒至鸡蛋凝固，把炒好的鸡蛋盛出来或者推到一边，放入番茄。

7.
番茄炒出水之后，将鸡蛋和番茄混在一起，加一勺食盐，继续翻炒。

8.
倒入半碗开水。

9.
最后放一勺鸡粉，出锅。

10.
米饭装到盘子里。

11.
盛上炒好的鸡蛋番茄，一人食最美不过。