[转帖] 酸酸蕨根粉丝+最近的伙食

大连服装展又来了

哈哈,近在咫尺的我,又跑去凑热闹

不过我只针对吃的

一圈下来,买了包蕨根粉丝

回家做老早就想吃的酸辣蕨根粉丝哦

一回家,就做了,

我这个人就是这样的,

有想法就喜欢行动,呵呵


考虑到公婆,女儿不吃辣,

所以就做酸酸的口味了

蕨根粉丝 -----一包大概1斤,10元

价格还不便宜,哈哈,

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2009-1-12 13:59


拆开,

取了4分之一,准备一锅水,就象下面条一样的

等水开了下粉丝, 不过这个比面条难下,要煮很久

才能煮好,

煮的时候准备好一杯凉开水,有冰水是最好

将煮好的黑粉丝,浸泡在凉开水中

这样会很筋道
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2009-1-12 13:59


准备3-4瓣大蒜头,切碎

我不太喜欢生的,所以油炸一下,把蒜的香味炸出来

把黑粉丝捞出来

浇上炸好的蒜头

放入醋(多一点),糖,葱油,盐,味精少许
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2009-1-12 13:59



加上香菜,搅拌开了就好了
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2009-1-12 13:59



上面的是在餐厅拍的,还有个是在阳台拍的
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2009-1-12 13:59


酸酸,甜甜,味道很不错

并且真的很筋道-----好好吃哦

那天晚上吃的大部分是素

辣椒藕片
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2009-1-12 13:59



糖醋生麸
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木耳鸡蛋
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鱼汤拍的模糊

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顺便把星期六的晚饭一起上了

蘑菇牛肉片

用的是涮火锅的肥牛

很不错
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2009-1-12 13:59


韭芽百叶

跟婆婆去朝阳菜场买菜

总算分清楚了韭黄,韭菜,韭芽的区别
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2009-1-12 13:59


土豆烧肉,被烧的面目全非

不过味道很好
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2009-1-12 13:59


老豆腐
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牛肉粉丝汤

牛肉是在朝阳菜场买的半成品,只要22元一斤,很划算

切点片片,烧点粉丝

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2009-1-12 13:59



最近就这么多了,

实在有点忙,没有心思弄什么